• 2013-07-16 - []

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    一、蜀葵

    今已是盛夏,鸟食杏子,蜀葵焦枯。蜀葵真是一种最有乡土气息的花,就因为它已经成了农舍墙外的代表性植物,如今竟没有人肯把它种进花园了。我从没在正常的地方见到过蜀葵,它都生在在烂尾楼的废墟、公路边、以及其他种种荒地里,由乡下人窗前飞来的种子自播而成。因它们高大又皎洁,我真诧异它们怎么会总是这样一种无主的状态。它的花紧贴着主茎,朝向各个方向,具有从浅杏到深红之间的所有颜色。植株非常有造型感,像一座玲珑的高塔。其实蜀葵也很高端的,莫奈的花园有过它,梵高画过它。——虽然他真的把它画成黑黝黝的塔形物了。难道他不知道蜀葵和土豆是两种事物吗?——它的圆球形种荚结实地连接在弯曲紧缩的梗上,现在已经变成美丽的褐色。一种好的植物在它干枯的时候也是好看的。世界只有这么大,但是在你希望扩张它的时候,它又会变得非常广博。当我看到这些微细的小东西,我变得像在蜀葵的花粉中爬行的蚂蚁一样欢乐。

     二、美食

    其实我一直在腹诽所谓的本地美食,那都是些什么东西呀?无非是用大量油脂(动物油脂!)炮制过的干辣椒,再深深地加盐,而得到的一种谋杀口腔的混合物罢了。用这东西调味,又喜食生蒜,让舌头完全麻木掉,哪还能尝出什么味道呢。至于著名的羊肉泡馍,第一,那是回族人发明的,第二,其实那就是一种利用微量羊肉让人吃下一大块未发酵面饼的戏法罢了。……不过,本地也的确有一些好吃的东西如下:

    1、             麦仁稀饭。看着空荡荡,喝起来也空荡荡,真是人间的至味呀。

    2、             白烧饼。大概我就是耕田种麦的先民进化而来的吧。

    3、             蜂蜜凉粽子。无论甜咸,粽子总是把我腻到,但这款粽子就是异类。它不像一般粽子那么结实,我甚至可以说它很疏松。肚子也不会觉得像是在消化石头。

    4、             苜蓿芽。口感非常的柔嫩。

    5、             醋。这种醋不会有任何让你受不了的酸味,而是一种很正常的食品般的风味。

     

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